|
Biefstuk Met Peperroomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 40 g boter
4 biefstukken
zout
peper
10 el slagroom
1 pakje Boursin (peper)
1 el verse groene peperkorrels (potje)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de boter in een koekepan. Bak hierin de biefstuk in ca. 2
min. bruin en rose. Leg het vlees op de borden. Bestrooi het
vlees met zout en peper. Voeg aan het bakvet de slagroom en de
Boursin toe. Breng dit al roerende aan de kook en laat de kaas
smelten. Verdeel de suas over de biefstukken en strooi de peper-
korrels erover.
Lekker met aardappelkroketjes en prei.
|
|
|